Hof Meinen
Melkstraat 4
26345 Bockhorn-Grabstede
Telefon: 04452 - 518
Fax: 04452 - 918673
milch@hof-meinen.de
DE-ÖKO-006
Zutaten
(für 4 Personen)
• 4 frische Eigelb
• 4 EL Honig
• 80 ml Whisky-Likör (z.B.Drambuie)
• 800 ml Milch
• 4 Msp. Zimt
• Milchaufschäumer
Zubereitung
Je 1 Eigelb, 1 EL Honig und 2 cl Whisky-Likör in 4 Gläser verteilen. Milch in einem Topf erhitzen und dazugeben. Den Milch-Eierpunsch mit einem Milchaufschäumer kurz aufschäumen und mit Zimt bestäuben
Zutaten
(für 4 Personen)
• 1 Bund Minze klein
• 120 ml Rum weiß
• 2 Stück Limonen Saft
• 4 EL Zucker weiß
• 400 g Eiswürfel
• 500 ml Vollmilch frisch
Zubereitung
- Hälfte der Minzblätter grob hacken, mit Rum, Zucker und Limonensaft auf vier Gläser verteilen und etwas anstoßen.
- Eiswürfel und restliche Minzblätter auf die Gläser verteilen und mit Vollmilch aufgießen
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