Hof Meinen
Melkstraat 4
26345 Bockhorn-Grabstede
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DE-ÖKO-006
4 Äpfel (ausgehöhlt)
200 g Quark
2 EL Zitronensaft
abger. Zitronenschale
2 EL Zucker
2 EL Honig
3 Eigelb
2 EL Vanille-Puddingpulver
Den Quark mit den anderen Zutaten verrühren und in die ausgehöhlten Äpfel geben.
Die Äpfel dann in einer gefetteten Auflaufform im Backofen bei 180°C (Umluft 160° C) 25 Min. backen.
Mit Puderzucker bestreuen und mit Himbeersoße servieren!