Schafskäsebrot

Zutaten:
2 Wehde-Kees natur
1 Würfel Frischhefe
1 TL Zucker
1 kg Weizenmehl
2 TL Salz
1 Zwiebel
½ l warmes Wasser


Den Hefewürfel in ½ warmes Wasser auflösen und dann
mit Mehl, Zucker und Salz zu einem Hefeteig verarbeiten.
Die Zwiebel und den Wehde-Kees klein schneiden und unter
den Hefeteig kneten.
Anschließend den Teig 30 Min. gehen lassen und dann in eine
gefettete Form geben und erneut 30 Min. gehen lassen



Bei 200 C° ca. 50 – 60 Min. backen.

Guten Appetit wünscht Ihnen
Ihr Milchhof Meinen