Molkerei

Molkerei, klein aber fein

Seit 1993 hat unser Hof eine kleine Molkerei. Dort befinden sich alle Anlagen, die wir für die Herstellung unserer hochwertigen Milcherzeugnisse benötigen: Große Kühltanks für die frisch gemolkene Milch, Pasteuriseur, Wasch- und Abfüllanlage für die Mehrwegflaschen.  Und jetzt auch eine Eismaschine!

Dem guten Geschmack verpflichtet

Unsere Milch wird mit den besten Zutaten der Region zu vielen schmackhaften Sorten Joghurt, Quark, Buttermilch, Molke und köstlichem Speiseeis weiterverarbeitet. Das Geheimnis des guten Geschmacks liegt bei Jutta Meinen selbst: In der Molkerei fühlt sie sich richtig zu Hause und schafft mit ihren Kreationen immer neue geschmacklichen Erlebnisse.

Qualitätskontrolle und Hygiene

Hof Meinen Milchprodukte werden sorgfältig produziert, denn gerade bei Rohmilchprodukten ist absolute Hygiene höchstes Gebot. Nur unter strengen Auflagen des Gesundheitsamts, internen und externen Kontrollen, darf Vorzugsmilch hergestellt werden.

Verantwortung schafft Vertrauen

Herstellung von Lebensmitteln bedeutet Verantwortung für das Wohl anderer zu übernehmen. Erst nachdem wir täglich unsere Milch gewissenhaft auf eventuelle Keime getestet haben, füllen wir die Vorzugsmilch ab und liefern innerhalb 24 Stunden an unsere ca. 1.200 Milchkunden.

Und wann dürfen wir Sie beliefern?